Lontong balap merupakan masakan khas Kota Surabaya, Jawa Timur yang terdiri dari lontong, tauge, tahu goreng, lentho, bawang goreng, kecap dan sambal. Melansir laman Indonesia Kaya , dinamakan lontong balap karena pada zaman dahulu, para penjual lontong ini harus berjalan dengan cepat karena gentong yang digunakan untuk berdagang sangatlah berat.
Rebus air setelah mendidih masukkan ayam, tempe, tahu, bumbu masak kira2 3 menit, masukkan santan, garam, gula, penyedap rasa dan biarkan meresap sebentar lalu masukkan kacang panjang masak sampai matang. 5 keping cendawan ‘black fungus @ cendawan telinga kera’, potong kecil. 5 tangkai kacang panjang, hiris serong. 2 keping tauhu, potong kiub. 2 keping tempe, potong kiub. Sebesar penumbuk bunga kobis, dipotong sekuntum. 2Fucuk @ tauhu kering secukupnya, potong kecil dan rendam hingga lembut. 1/3 cawan isi udang. Liputan6.com, Jakarta Cara membuat lontong yang enak dan pulen di rumah bisa menggunakan alat sederhana dan bahan yang mudah untuk didapatkan. Lontong merupakan salah satu hidangan wajib saat lebaran yang kerap dijodohkan dengan opor ayam. Selain opor, lontong juga cocok banget disantap bareng sate ayam bumbu sambal kacang. Yang membedakan lontong medan dengan lontong sayur di daerah lain adalah bumbu dan topping yang khas. Menggunakan tauco, bihun goreng, keripik kentang, sambal tempe, teri, bihun goreng, kerupuk udang, hingga serundeng. Foto via Instagram. Selain sayur gulai, lontong sayur juga bisa disajikan dengan tambahan sambal goreng berbahan dasar daging 1. Heat some oil in a wok. Fry tofu and Tempeh separately until lightly browned. Remove and set aside. 2. Leave about 1/4 cup of frying oil in the wok. Proceed to add blended ingredients (A) and stir fry on medium heat for about 10 minutes or until oil starts to surface. 3. Mix coconut milk with 600 ml of water. Berikut ini adalah makanan yang bisa kamu sajikan bersama lontong. Beberapa makanan itu adalah sayur lodeh, kuah soto ayam atau daging sapi, kari ayam, opor ayam, bumbu kacang gado-gado, bumbu kacang pada sate dan sate ayam. Selain itu, jangan lupa siapkan sambal, bawang merah goreng yang garing, dan kerupuk untuk melengkapi menu lontong kamu. Cara Membuat Lontong Sayur : Sayur, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan serai hingga harum. Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah lontong sayur taburan bumbu kelapa yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lontong sayur taburan bumbu kelapa memakai 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. .